Die türkische Küche ist sehr schmackhaft, dabei bekömmlich und abwechslungsreich. Auf unseren Gulets bekommen sie die besten Proben davon.
Der Koch verwendet viel frisches Gemüse sowohl für die Hors d'Oeuvres (Mezes) als auch die Salate. Der Vegetarier kommt hier voll auf seine Kosten. Es wird aber auch Rindfleisch, Lamm und Geflügel gegrillt oder gebraten. Die Saucen werden Sie entzücken!. Türkischer Reis (Pilav) oder Bulgur sind so köstlich, dass sie für sich alleine schmecken und Teigwaren sind hier so populär wie in Italien.
Wir Türken haben einen süssen Gaumen, so sind unsere Desserts oft in Honig getränkt. Frisches Obst gibt es immer nach einer Mahlzeit, gefolgt von einem Tässchen heissen türkischen Kaffees. Es gibt hier ausgezeichnete lokale Weine, auch das hiesige Bier schmeckt. Importierte Spirituosen, Fruchtsäfte und Mixgetränke sind immer erhältlich. Raki heisst der heimische Anisschnaps, probieren Sie ihn. Und wir wetten, dass sie ein lokales Kochbuch mit nach Hause nehmen!